中餐厅在布局上有什么特点和灯光要求?

中餐厅的布局要具有中国风情和特色。
依据中国传统的用餐心理,宴饮时要求灯火辉煌,热闹喜庆。最好采用热烈兴奋,强烈明亮的光色,画栋雕梁、沥粉彩画、朱红漆大柱子、宫灯、圆洞门等传统装饰来渲染热闹喜庆的氛围。
有的中餐厅朱红的圆柱,雕花漆蔡的宫灯,典雅挺秀的仿明式座椅,女服务员大襟中式丝绒旗袍,整个餐厅光色明亮温暖,华美壮观,也不失古朴典雅的风韵。
有的配置以红木为主的“明式”家具、红木的隔扇、雕花屏风、挂落扶手、八角形花吊灯。墙上挂有名人书法,桌上放置山石盆景,以及漏窗、花卉盆栽等,更增添了中国传统的特色。
中式酒楼设计
 
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